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La vie en rose, homenaje al color rosa, en el Museo del Traje madrileño




El Museo del Traje ha inaugurado la exposición La Vie en rose : 16 de noviembre de 2018 - 3 de marzo de 2019, un homenaje a uno de los colores más controvertidos de la historia: el rosa. El  jueves 15 de noviembre se presentaba esta exposición, dedicada al color rosa y su presencia en la historia e indumentaria. ¿Qué interesante no? A mi es un color que me encanta... Y saber algo más de su historia en la moda me produce gran curiosidad. Las piezas que aquí podremos ver ocupan diferentes momentos en la historia de nuestra moda y los tejidos. El recorrido expositivo muestra las múltiples tonalidades de rosa a través de los periodos en los que han sido más utilizadas.

El color rosa y la amplia familia de rosados, desde el pastel al fucsia, desde el nácar al frambuesa, son los protagonistas de La vie en rose, una exposición temporal que profundiza en los aspectos técnicos y simbólicos asociados al uso de este color en la cultura occidental, especialmente a través de la moda. Partiendo de la colección del Museo del Traje, que ofrece innumerables ejemplos de utilización del rosa en el textil y la indumentaria, desde el siglo XVIII hasta la actualidad, así como de amplias muestras de la cultura material española, de los carteles publicitarios a los útiles de cocina, se ha establecido un discurso expositivo que se completa con piezas custodiadas por otros museos e instituciones culturales como el Museo Nacional de Artes Decorativas, el Museo Arqueológico Nacional, el Museo Automovilístico y de la Moda de Málaga, el Centro Andaluz de Arte Contemporáneo, además de colecciones privadas como la de Antoni de Montpalau o Lorenzo Caprile.


A lo largo de la exposición se muestran las múltiples tonalidades de rosa a través de los periodos en los que han sido más utilizadas, aquellos en los que las técnicas tintóreas permitieron su aparición o en los que sencillamente se difundieron como moda, profundizando en la “moda rosa”, que comienza en el siglo XVIII y adquiere distintos significados con el correr de los tiempos, hasta alcanzar una heterodoxa simbología en el mundo contemporáneo.  La vie en rose, presenta prendas históricas y de diseñadores como Mariano Fortuny y Madrazo, Jean Dessés, Givenchy, Elio Berhnayer, Balenciaga, Manolo Blahnik, Loewe, Hanae Mori, Francis Montesinos, Martin Margiela, Antonio Alvarado, Jesús del Pozo, Lorenzo Caprile, o Emilio Pucci.

Bata rococó. Ca. 1770.

Partiendo del Rococó, y dentro del “gusto francés” protagonizado por Madame de Pompadour y la reina María Antonieta, la moda de Versalles se extendió por todo el mundo y, con ella, toda una sinfonía de tonos del rosa se usaba para ambos géneros.


Casaca. Ca. 1775-1785 © Museo del Traje




Con el fin del Rococó, y durante el Neoclasicismo, que se materializa con la Revolución Francesa, los colores pastel son sustituidos por los bien definidos rojos pompeyanos, influencia de los descubrimientos de Pompeya y Herculano unas décadas antes.

Vestido Imperio. Ca. 1810. © Museo del Traje




Al llegar al Romanticismo, el hombre burgués trabajador se desprende del color en su atuendo, y reduce su uso a los chalecos o corbatas. Aunque el rosa no es aún un color asociado estrictamente a lo femenino, es muy solicitado para vestir a los “ángeles del hogar”, y se convierte en el traje de la sumisión de la mujer obediente -sobredecorado con lazos, encajes y otros adornos- y radicalmente opuesta a la versión femenina del Rococó, protagonista de su destino. En 1856, William Henry Perkin consigue el primer tinte químico para el violeta, y a partir de ese momento surgirán multitud de nuevas tonalidades del rosa.


Traje de baile. Ca. 1870. © Museo del Traje.




A mediados del siglo XIX se consolida el llamado “traje de luces” para los toreros, que usan con frecuencia el color rosa en las distintas piezas que lo componen (chaqueta, chaleco, calzón, medias y faja) y se emplea como un color ajeno a las connotaciones que lo pudieran asociar al mundo masculino o femenino. Aunque en la actualidad en el traje de luces se emplean todos los colores, las medias y el capote de brega son, en la mayoría de los casos, rosas.

Traje goyesco © Museo del Traje.




A lo largo del siglo XX, las connotaciones del rosa y su significado van cambiando, y se empiezan a asociarse al pensamiento “blando”, al sentimentalismo y a lo lúdico; se extiende así por primera vez la lectura peyorativa de su significado. Pero, mientras el régimen nazi se hacía eco de esa nueva interpretación marcando a los homosexuales recluidos en los campos de concentración con un triángulo rosa, Elsa Schiaparelli llevaba a la moda el “shocking pink”, con el que comienza la historia del rosa como color provocador. Ya en la década de los años 50, Dior, Balenciaga y la mayoría de los creadores de la alta costura exploraban el color, que en manos de Marilyn Monroe o Jayne Mansfield adquiría la dimensión erótica que se intensificará en las décadas siguientes.

Túnica. Balenciaga París. Ca. 1955 – 1968 © Museo del Traje.




La década de los sesenta, es considerada la del triunfo del color en la moda, invadida por los gustos juveniles. Entre los nuevos colores que llegan a través de la influencia de los tonos acrílicos, el rosa va a destacar tanto en la alta moda como en el naciente contexto del consumo de masas. En 1963, el Vogue americano dedicaba veinte páginas a la tendencia, mientras los grandes diseñadores, de Balenciaga a Chanel, de Yves Saint Laurent a Courrèges, se hacían eco de la misma, al mismo tiempo en el que nacía el rosa “comercial”, recurrente en la imagen de los productos dirigidos a mujer, especialmente todos aquellos relacionados con la belleza. Con el desencanto posmoderno llega la revisión de la historia y la búsqueda de nuevos significados en la moda. El movimiento punk, articulado estéticamente por Vivienne Westwood, así como el camp y el kistch, recogen las interpretaciones más agresivas del color para usarlo como parte de un lenguaje reivindicativo que rompe con la noción de buen gusto. El rosa aglutina en el último tramo del siglo XX un potencial simbólico más rico que en ningún otro momento de su historia, y llega a ser posiblemente el color que más ha evolucionado en su significación social. De la candidez de los vestidos e interiorismos en rosas suaves, se pasa al predominio del rosa chicle, el fucsia, el fluorescente…

A partir de la década de los ochenta, se populariza la revisión de los conceptos de masculinidad y feminidad que venía acometiéndose en el plano teórico desde inicios del siglo XX. En la actualidad, uno de los tópicos asociados a lo femenino, la predilección de la mujer por el color rosa se cuestiona, en un contexto más abierto a la divergencia

La vie en rose muestra cien piezas de la colección del Museo del Traje, junto a otras cedidas por museos, instituciones y coleccionistas particulares.  


Vestido “Teresa Cabarrús”. Jesús del Pozo. Ca. 2006 © Museo del Traje.




Datos:



  • LA VIE EN ROSE 16 de noviembre 2018 – 3 de marzo 2019 
  • Museo del Traje. Sala exposiciones temporales. Planta baja. 
  • Avenida Juan de Herrera, 2  Madrid
  • Entrada gratuita


Ver la vida de color de rosa, think pink, la vie en rose…






El color rosa ha adquirido en el mundo moderno un simbolismo muy marcado que en las últimas décadas se ha enriquecido con signicados diversos. Aunque se trata de uno de los pocos colores que no ha merecido estudios especícos en la literatura cientíca, su presencia en las artes y en la moda occidentales tiene una gran relevancia. Como color de la encarnación, resultado del encuentro de la sangre con la piel blanca de la raza caucásica, aparece constantemente en el arte gurativo. Como símbolo de lo delicado, de la energía benévola o de la infancia, ha sido utilizado con frecuencia en la indumentaria y las artes decorativas. A partir del siglo XVIII, se extiende su influencia y se diversican sus signicados. Hoy, en pleno cuestionamiento de los roles de género tradicionales, el rosa tiene un gran protagonismo por su asociación a lo femenino, a las niñas o a la homosexualidad. Una mirada a su historia puede arrojar luz sobre la polémica que envuelve a un color que ha sido siempre el más positivo de toda la paleta cromática, y que solo en las décadas recientes ha adquirido una dimensión peyorativa que tiene que ver con la mirada patriarcal que sigue imponiendo sus valores en nuestra sociedad.

Historia de un color

El color rosa se obtiene mezclando el rojo con el blanco o diluyendo el rojo con agua. En Europa se empleaban para conseguirlo diversas especies animales, sobre todo el quermes (kermes vermilio), así como familias de Porphyrophora, incluyendo cochinillas de Armenia y Polonia. No obstante, como estos procedimientos resultaban demasiado costosos, en los entornos más populares se teñía con rubia, cultivada a gran escala. Con la llegada de los españoles a América y el descubri - miento de la cochinilla mejicana, se consiguieron rojos más vivos y luminosos y, por extensión, también los rosas alcanzaron los tonos tan intensos de los que dan buena muestra algunos tejidos en los cuadros de Veláz - quez. En la búsqueda de nuevas tonalidades se investi - garon las posibilidades que aportaban los minerales al mundo del color, ya bien entrado el siglo XVIII. No será hasta 1856 cuando se elabore el primer tinte químico, con el subsiguiente abaratamiento en el por entonces exclusivo mundo de la tintorería.

En esta vitrina se recogen distintas obras artísticas en las que el rosa es el protagonista. En la Antigüedad, el rosa se conseguía combinando tierras rojas con yeso, ocre de liquencus o de moluscos, heces de vino, cinabrio o bermellón, minio, purpurissum (púrpura de Tiro) o rúbrica (un tipo de arcilla procedente de Arme - nia). También se utilizaban para las clases menos acomodadas pétalos de rosa y amapola. El color rosa era muy valorado tanto por su atractivo como por constituir el reflejo de una buena salud. En la Edad Media se empleaba para los libros miniados utilizando las mismas técnicas que en la pintura al temple, con la dificultad añadida del soporte flexible del pergamino. Con rosa se pintaba el cielo con la esperanza del amanecer, así como se representaban metafóricamente los espacios asociados a lo milagroso. El valor simbólico religioso persiste en la Edad Moderna, pero durante el período rococó el rosa se extiende como color de moda. A lo largo de los siglos XIX y XX, con la evolución de las industrias tintóreas, aparecen nuevas gamas de rosa, al tiempo que su significación se transforma.

ROCOCÓ: ROSA PARA TODOS

El siglo XVIII se presenta como una sinfonía de color para ambos géneros. Los mismos tejidos, con similares decoraciones e idénticos colores se empleaban en la indumentaria de hombres, mujeres y niños. Los tejidos bizarros que protagonizan las primeras décadas del siglo reflejan los colores de la naturaleza, con un rosa vivo, luminoso y trepidante. Avanzado el siglo la paleta cambia, y se imponen los colores pasteles del Rococó. Los progresos de la tintorería permitieron obtener mezclas de colores claros, matizados, que armonizaban con los demás objetos de la vida cotidiana. De entre esta paleta rococó destaca el nuevo verde celadón y el rosa claro, que combinados protagonizaron los tejidos de este período. El estilo francés, protagonizado por la reina María Antonieta y, antes, por Madame de Pompadour, se extendió por todo el mundo: se hablaba así de “gusto francés”. La llegada de los Borbones a España propició la instalación de la moda de Versalles y la popularización del rosa.

Casaca s. XVIII, 1770 – 1785.




NEOCLASICISMO: LA VUELTA DEL ROSA CLÁSICO

El descubrimiento de Herculano en 1738 y de Pompeya en 1748 vive la fascinación por el mundo clásico y la recuperación de sus colores. Las pinturas de la casa de los Misterios de Livia en Pompeya inspirarán la paleta a imitar. El Neoclasicismo se materializa con la Revolución Francesa y, frente al rosa pastel aristocrático del período rococó, se instala un nuevo tono recuperado de la Antigüedad, con el que se identificará a la burguesía y su propia estética revolucionaria. El siglo XVIII, tan rico en matices, se despide con un cambio cromático radical: los colores pasteles son sustituidos por los bien definidos rojos pompeyanos, el azul noche, los marrones terrosos y un nuevo rosa, más oscuro y con irisaciones azuladas. Se utiliza el rosa neoclásico tanto en trajes monocromos enriquecidos con bordados eruditos para hombres, como en vestidos camisa, en una cenefa en el bajo, combinando diferentes tonalidades del rosa.

Vestido Imperio, ca. 1810.

Conjunto medias y zapatos neoclásicos-rococó, ca. 1740.




LA IGLESIA TAMBIÉN DE ROSA 

Llama la atención que frente a la austeridad cromática de los trajes litúrgicos de otras religiones, la iglesia católica presente en esta época una indumentaria tan rica en color como en el uso de metales preciosos. Además, en el siglo XVIII, no se diferencia la indumentaria religiosa de la civil ni por color ni por los motivos decorativos, por lo que no es sorprendente que también los clérigos vistieran de rosa en las celebraciones litúrgicas. Del uso se pasa a la simbología, y el otorgado al color rosa termina asociándose a la obediencia, a la esperanza y a lo masculino menos agresivo y más espiritual. Su uso ceremonial se reserva al tercer domingo de Adviento. En esta indumentaria litúrgica se pueden apreciar los diferentes tonos del rosa, obtenidos primero con tintes naturales y más tarde con tintes químicos. No obstante, para prendas especiales se seguirán empleando las más ricas sedas teñidas con los tintes naturales más selectos.

Casulla, 1851-1900.




EL ROSA DEL ROMANTICISMO

El hombre burgués trabajador se desprende del color en su atuendo, y reduce su uso a los chalecos o corbatas, aunque el rosa no es aún un color asociado estrictamente a lo femenino. No obstante, la mujer encabeza su papel protagonista en la moda y el decoro la rodeará de colores pastel. El rosa será muy solicitado para vestir a los “ángeles del hogar” auspiciados por la moda, en un tono dulce, claro, amable. En realidad, se trata del traje de la sumisión de la mujer obediente -sobredecorado con lazos, encajes y otros adornos- y radicalmente opuesta a la versión femenina del Rococó, protagonista de su destino. En 1856, William Henry Perkin consigue el primer tinte químico para el violeta, y a partir de ese momento surgirán multitud de nuevas tonalidades del rosa, bautizadas como cereza, rosado, rosa suave, rosa acentuado, ciruela, rosa desvaído, palo de rosa, etc., así como un tono muy demandado: el “rosa rubor de doncella”.

Chaleco, 1840-1850.




LA SUERTE DEL ROSA

Cuando se asienta el llamado “traje de luces”, mediado el XIX, para los toreros está de moda el color rosa. Por ello no nos debe extrañar que se utilizara para teñir las distintas piezas que componen dicho traje: chaqueta, chaleco, calzón, medias y faja. El rosa se emplea como un color ajeno a las connotaciones que lo pudieran asociar al mundo masculino o femenino. Es cierto que en el traje de luces se emplean todos los colores; sin embargo las medias son siempre rosas y el capote de brega, también. Este capote tiene una cara rosa o haz, asociado a la buena suerte, clase y nobleza del torero; la otra cara o envés, que suele ser amarilla, por contraposición, se la relaciona con la mala suerte. Sobre la arena se vivirá un momento de dicotomía inherente al mundo del toro: la suerte o la desgracia, que no debe olvidar el torero. Triunfo y fracaso, vida o muerte.

Traje goyesco.




EL POLISÓN Y LOS NUEVOS ROSAS SINTÉTICOS

En la Belle Époque la indumentaria femenina recorre toda la gama de colores aportados por la industria que, al aplicarla a los nuevos materiales, enriquece la paleta de la moda, muy influida por el espíritu optimista de la época. A finales del siglo XIX, las mujeres mayores de 30 años abandonaban los colores brillantes por los tonos pastel, entre los que destacaba el uso del palo de rosa o el rosa desvaído. Esta situación cambiará después de la primera década del nuevo siglo: las damas, independientemente de su edad, vestirán todos los colores y, en el caso concreto del rosa, se verá un aumento de su intensidad, con tonos ciruela, cereza, rosa real o rosa heces de vino. Esta euforia cromática se frustrará con el comienzo de la Primera Guerra Mundial. Habrá que esperar a los renovados años veinte para que el rosa, combinado con el brillo de los cristales, vuelva a ocupar su puesto en la moda.

Abanico, 1890-1914.




FORTUNY: PINTANDO ROSAS

Fortuny encuentra en el rosa un color con el que recorrer la historia del textil. De los rosas orientales a los del XVIII francés, es capaz de conseguir la tonalidad protagonista de cada período o cultura. Sabemos de su predilección por el rosa conseguido a través de la cochinilla que, originaria de Méjico, se producía en Canarias. Pero, además sabemos que, según análisis recientes de los colores que utilizaba, también experimentaba con rojos y rosas químicos que mezclaba de manera artesanal para conseguir tonos que solo él empleaba. Hacia 1910 los ballets rusos llegan a París cargados de orientalismo, con llamativos colores, algunos chillones, que le sirven al artista para bucear en los tonos rosas del pasado y del presente, donde la herencia histórica se fusiona con el esteticismo del pintor en busca de matices y efectos lumínicos que definen sus tejidos.

SHOCKING PINK!

Durante el período de entreguerras, la percepción del color rosa comienza a cambiar. El abandono del rojo en los uniformes militares con la I Gran Guerra y la asociación de ese color con la Revolución Rusa y la ideología comunista suponen también una nueva consideración hacia el rosa -siempre vinculado de alguna manera al rojo-, que empieza a asociarse al pensamiento “blando”. En un contexto en el que toman forma los hábitos propios de la sociedad de consumo, en especial en lo relativo a la organización del ocio, el “pensamiento rosa” se vincula al sentimentalismo y a lo lúdico; se extiende así por primera vez la lectura peyorativa de su significado. Mientras el régimen nazi se hacía eco de esa nueva interpretación marcando a los homosexuales recluidos en los campos de concentración con un triángulo rosa, Elsa Schiaparelli llevaba a la moda el “shocking pink”, con el que comienza la historia del rosa como color provocador.

LA FEMINIDAD ROSA. LOS AÑOS 50 

En 1953, Dwight Eisenhower fue investido presidente de los Estados Unidos de América. En la fiesta que siguió a la investidura, su esposa Mamie lució un diseño de Nettie Rosenstein de seda rosa y, a partir de entonces, la primera dama lideró una tendencia según la cual el rosa era el color más adecuado para subrayar la feminidad. La exitosa película Funny face (1957), protagonizada por Audrey Hepburn y ambientada en el mundo de la moda, afianza el nuevo estereotipo con la escena musical en la que se canta el tema titulado ¡Piensa en rosa. Mientras tanto, Dior, Balenciaga y la mayoría de los creadores de la alta costura exploraban el color, que en manos de Marilyn Monroe o Jayne Mansfield adquiría la dimensión erótica que se intensificará en las décadas siguientes. En otro sentido, el entonces vicepresidente Richard Nixon reforzó la vinculación del color a lo político, dirigiendo su discurso anticomunista contra los “pinkos”.

ROSA PARA TODOS LOS GUSTOS

La década de los sesenta podría ser considerada la del triunfo del color en la moda, invadida por los gustos juveniles. Entre los nuevos colores, que llegan a través de la influencia de los tonos acrílicos, el rosa va a destacar tanto en la alta moda como en el naciente contexto del consumo de masas. En 1963, el Vogue americano dedicaba veinte páginas a la tendencia, mientras los grandes diseñadores, de Balenciaga a Chanel, de Yves Saint Laurent a Courrèges, se hacían eco de la misma. Pero, al mismo tiempo, la difusión (del plástico), que en origen se fabricaba habitualmente en rosa por motivos técnicos, y la de la cultura psicodélica generan (sujetos: la difusión del plástico y la de la cultura psicodélica) un nuevo medio que explota las tonalidades más intensas del color. Nace el rosa “comercial”, válido para modas urbanas de todo sesgo y recurrente en la imagen de los productos dirigidos a mujer, especialmente todos aquellos relacionados con la belleza.

Túnica, ca. 1950, Balenciaga.




EL ROSA SUBVERSIVO LA INTERPRETACIÓN POSMODERNA 

Con el desencanto posmoderno llegan la ironía, la revisión de la historia y la búsqueda de nuevos significados que la moda, la publicidad y el marketing explotan en coherencia con las expectativas de una sociedad mercantilizada. La asociación del rosa a lo barato y lo frívolo parece afianzarse, al igual que su relación con la sensualidad y lo erótico. El movimiento punk, articulado estéticamente por Vivienne Westwood, así como el camp y el kistch, recogen las interpretaciones más agresivas del color para usarlo como parte de un lenguaje reivindicativo que rompe con la noción de buen gusto. El rosa aglutina en el último tramo del siglo XX un potencial simbólico más rico que en ningún otro momento de su historia, y llega a ser posiblemente el color que más ha evolucionado en su significación social. De la candidez de los vestidos e interiorismos en rosas suaves, se pasa al predominio del rosa chicle, el fucsia, el fluorescente…

MÁS ALLÁ DEL GÉNERO 

A partir de la década de los ochenta, se populariza la revisión los conceptos de masculinidad y feminidad que venía acometiéndose en el plano teórico desde inicios del siglo XX. Uno de los tópicos asociados a lo femenino, la predilección de la mujer por el color rosa, hoy se cuestiona, en un contexto más abierto a la divergencia. Los preppies de los ochenta, los metrosexuales de los noventa y las estrellas del pop, desde Bowie a Pharrell Williams, incorporan el rosa al guardarropa del hombre sin prejuicios. Al hilo de sus múltiples significados, muchos diseñadores se han valido del rosa como leit motive de sus colecciones (Margiela o Rei Kawakubo, desde su posición de diseñadores de vanguardia, han lanzado colecciones íntegramente concebidas en ese color), mientras que artistas plásticos o cineastas han explotado su expresividad en relación con el cuerpo, el sexo y el género, caso de Eduardo Casanova en su película Pieles (2017).


Zapato, Manolo Blahnik.




¿EL COLOR DE LA NIÑAS? 

Tradicionalmente, los bebés y niños pequeños han vestido de blanco. Hasta el siglo XIX, las técnicas tintóreas eran caras y los colores se desvaían con facilidad, motivo por el que vestir a los niños con ropa teñida fue símbolo de riqueza. El rosa y el azul celeste empiezan a usarse indistintamente para ambos sexos, a menudo considerándose más varonil el primero. A principios del siglo XX, ambas tendencias convivían, pero a partir de los cincuenta la feminización del rosa supuso su adscripción al universo de las niñas. A medida que las estrategias de marketing y su poder performativo han avanzado, este vínculo entre color y género en la infancia se ha radicalizado y ha alcanzado el paroxismo en la imaginería visual de los productos para niñas. Por desgracia, hoy se asume la relación rosa/niña como algo natural, cuando en realidad se trata de una técnica publicitaria de reciente desarrollo que radicaliza la polarización de los modelos masculinos y femeninos y su asociación con los roles tradicionales de género.

Traje pantalón infantil, 1851-1871.




FICHA TÉCNICA


  • Organizan Ministerio de Cultura y Deporte y Museo del Traje 
  • Comisariado Juan Gutiérrez y Lucina Llorente 
  • INFORMACIÓN PRÁCTICA 
  • Museo del Traje.CIPE 
  • Avenida Juan de Herrera, 2 28040 Madrid 
  • Web: http://museodeltraje.mcu.es 
  • Horario Martes a sábado, de 09:30 a 19:00 horas 
  • Domingos y festivos, de 10:00 a 15:00 horas Lunes: cerrado 
  • Cómo llegar Autobuses: 46, 82, 83, 132, 133, G Metro: Moncloa (Líneas 3 y 6) y Ciudad Universitaria (Línea 6) 
  • Entrada gratuita a las exposiciones temporales
  • Tel.: 910 505 596 



Fotografías: © Museo del Traje




V Club Feat Arola, el regreso más esperado del año



-Las míticas creaciones del chef, como las Bravas de Arola, le acompañarán en esta nueva aventura junto a recetas inéditas, que vuelve a traer a Madrid como asesor gastronómico del pequeño restaurante ubicado dentro de la sala V de Vegas

-Se trata del último espacio de moda en el que deleitarse en todas direcciones: deliciosos cócteles, espectáculos en vivo y una imponente decoración, y en el restaurante, una carta con la que poner la guinda del pastel a las noches en la capital

-Su propuesta es ideal para todo tipo de perfiles: en V Club feat. Arola se puede encender el paladar de los más exquisitos y también sorprender a los aficionados al finger food



En Adoronews.com hemos brindado recientemente por la vuelta a la capital del chef Sergi Arola. Y lo hemos celebrado con amigos y conocidos, con la prensa especializada, en una auténtica experiencia 360º. V Club feat. Arola (Caunedo, 4. Madrid. Tel. 91 426 74 28. www.vdevegas.com) no es solo un mundo de sabores para todos los paladares, sino, en conjunto con el entorno, la vivencia de un espectáculo para la vista, el oído y hasta el tacto. Se trata de un pequeño refugio albergado en un espacio ‘only adults’, único y exclusivo en Madrid, una de las salas de fiestas del momento.





No solo porque el laureado y transgresor chef Sergi Arola es el asesor detrás de una carta sorprendente; sino porque la sala, en las sesiones V Club de jueves a sábado, cuenta con actuaciones de estilo circense y vodevil como el llamativo ‘The Greatest Showman’; además de una increíble decoración que sumerge de lleno en un casino al más puro estilo de Las Vegas. La lámpara central es impresionante... al igual que el ambiente que se respira.










La mano de Arola…



Tras la apertura del restaurante ‘Cormorán’ en Santander y después de dos años de ausencia en la capital, el carismático chef vuelve a Madrid más canalla que nunca, con la idea de recuperar el espíritu del 97 cuando abrió el primer La Broche para dar de comer de forma divertida, con entrantes informales y segundos más ‘serios’. Y es que en este proyecto al que se suma, Arola vuelve a deleitarnos con su cocina prêt à porter tanto en carta como en varios menús ideales para picar y sugerencias que no dejarán indiferente. Nos ha encantado reencontrarnos con las "delicias" de Arola, al que ya echábamos de menos... que ricas sus Patatas bravas, los Mini burgers de vacuno, foie, queso y jugo reducido... Nunca olvidé el risotto de arroz Carnaroli que disfruté en su taller particular (en su propia vivienda) , ni su cocina en La Broche...

Patatas bravas Arola.

Deliciosas, las famosas patatas de Sergi Arola.



Sí entre los platos de V Club Feat Arola no fallan algunos de sus inconfundibles: las famosas Patatas Bravas de Arola (como te comentábamos), su Bomba Barceloneta, el Bocata de calamares con pan de tinta o sus Alitas fritas con salsa kimchi y cebolleta tierna; y otros entrantes como su Ensaladilla rusa ‘a bocados’. Imprescindible saborear sus Albóndigas guisadas con chimichurri y fondue de queso Treviso. Opciones para todo tipo de comensales: desde los más sibaritas, como el Chateaubriand ‘V de Vegas’, el Entrecot de vacuno o el Steak Tartar marinado en soja, wasabi y aceite de jengibre hasta los más modernos que prefieran practicar el finger food con sus Mini burgers de vacuno, foie, queso y jugo reducido (espectaculares).

Bocata de calamares.


Y para terminar con algo dulce, Arola ha pensado por ejemplo en unas Natillas con terciopelo de galleta y helado de mandarina, imaginación y vanguardia para poner la guinda a la velada.




…y el marco incomparable




Porque, qué mejor que acompañar esta carta con alguno de los originales cócteles de la flamante barra de V de Vegas, que se sirven hasta la 1 de la madrugada y además van en sintonía con la cocina de Sergi. Barra en la cual podrán tomarse copas hasta las 04:00 h, ¿o quizás mejor una botella de champagne?

Ahora sí que tenemos todos los ingredientes para disfrutar de los espectáculos que alegrarán las noches de los jueves, viernes y sábados de la mano de la actriz y coreógrafa María Hinojosa, que arranca con ‘The Greatest Showman’ pero que se irán renovando cada trimestre.

La noche madrileña recobra un nuevo color y sabor gracias a la recién llegada cocina gamberra de V Club feat. Arola ( www.vdevegas.com ) a V de Vegas, con sus platos de siempre junto a frescas y únicas creaciones así como el entorno, que completa la experiencia.

Hablando del entorno, otra ventaja es su ubicación, una zona menos céntrica y por tanto más tranquila de Madrid pero de fácil acceso, con aparcacoches y parking propio. Por el hecho de ser un casino, lógicamente solo para mayores de edad, es imprescindible presentar el DNI en la puerta del local.

En definitiva, un lugar en el que el sabor y la diversión están aseguradas y en el que además hay que brindar por la vuelta del chef a la capital. ¡Enhorabuena Sergi Arola! Te felicitamos durante la presentación oficial, y desde aquí volvemos a hacerlo.



Datos:



  • V CLUB FEAT. AROLA
  • La cocina de Arola está disponible de martes a sábado para cenas hasta la 01:30 horas. Así mismo, hasta las 03:00 h. se podrá disfrutar de una carta más corta para picar.
  • Precio aproximado: 45 €
  • La sala de fiestas está abierta todos los días de 17:00 a 03:00 horas; mientras que las V Club sessions se desarrollan jueves, viernes y sábados hasta las 04:00 horas.
  • Imprescindible presentar el DNI en la puerta
  • Aparcacoches y parking propio.
  • Más información: www.vdevegas.com
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Arranca la segunda edición de Alcalá ciudad de la Navidad




El Hotel Mayorazgo de Madrid acogió el pasado 5 de noviembre la presentación ante los medios de comunicación de la segunda edición de ‘Alcalá Ciudad de la Navidad’ que tendrá lugar del 16 de noviembre al 6 de enero de 2019 en el Recinto Ferial complutense y la emblemática Plaza de Cervantes. El acto, que contó con la presencia de Javier Rodríguez Palacios, Alcalde de Alcalá de Henares; María Aranguren, Concejala de Cultura, Turismo y Festejos; y Manuel Iglesias, Director de Musical Sport, ha servido para dar a conocer las numerosas novedades planteadas por la organización para este año.

Adoración Rodríguez, directora de Adoronews.com, y el alcalde de Alcalá de Henares, Javier Rodríguez Palacios
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Esta innovadora propuesta de ocio familiar que comenzará el viernes 16 de noviembre en el Recinto Ferial complutense, se desarrollará durante 52 días en dos escenarios. El Recinto Ferial y la céntrica Plaza de Cervantes (a partir del 30 de noviembre) volverán a estar comunicados por varios trenes turísticos que trasladarán a los alcalaínos y turistas que deseen visitar ambas zonas así como el Belén Monumental ubicado en la antigua fábrica de GAL.



El acto de presentación de ‘Alcalá Ciudad de la Navidad’ arrancó con las palabras de Fernando Valmaseda (CEO del Grupo RV EDIPRESS) que destacó las singularidades de una Ciudad Patrimonio que en cada época del año muestra una cara diferente y que en esta nueva edición conseguirá sacarle una sonrisa no solo a los más pequeños, sino también a los más jóvenes e incluso a los mayores que salvaguardan intacto su espíritu navideño. “Alcalá Ciudad de la Navidad volverá a ser un referente dentro y fuera de la Comunidad de Madrid. Estamos seguros de repetir el éxito de la pasada edición, máxime con todas las sorpresas y mejoras incorporadas este año”, señaló Valmaseda.



María Aranguren, Concejal de Cultura, Turismo y Festejos de la localidad, aprovechó para destacar las excelentes cifras que la primera edición de ‘Alcalá Ciudad de la Navidad’ registró a través de sus oficinas de turismo municipales. “Durante esos 52 días, nuestra ciudad experimentó la llegada de más de un 20% de visitantes y con esta segunda edición esperamos poder seguir creciendo” señaló María Aranguren. No en vano, “este incremento de visitantes tiene una repercusión muy positiva en la hostelería de nuestra localidad, ya que tanto los restaurantes como los hoteles registran una elevada ocupación durante este periodo”.

Durante todo el año, Alcalá de Henares ofrece multitud de actividades que la han posicionado como una de las ciudades españolas más relevantes en materia de turismo cultural familiar. “Alcalá Ciudad de la Navidad es un evento más que sumar a esa vasta oferta con la que ya contábamos”, añadió Aranguren.



Manuel Iglesias, Director de Musical Sport (a la izquierda en la fotografía, junto al alcalde y la concejala de Cultura), empresa promotora del evento, fue el encargado de comunicar a los periodistas las numerosas novedades que acogerá el Recinto Ferial en su segunda edición. “Este año hemos puesto un especial énfasis en mejorar varios aspectos que tienen que ver con la iluminación, la decoración y la zona dedicada a restauración, entre otros”.

Novedades de esta segunda edición

Este año el Recinto Ferial complutense ofrecerá un espacio de más de 25.000 metros cuadrados dedicados a la Navidad, en el que las familias podrán disfrutar de varias áreas de recreo.



En el exterior volverá a estar ubicada la pista de patinaje sobre hielo móvil más grande de España (1.000 m²). Esta misma zona albergará al igual que en la pasada edición, la noria gigante, la montaña rusa y las casetas de madera en las que será posible adquirir los primeros regalos navideños. Según señaló el propio Iglesias, “ampliamos hasta alcanzar los 9.000 metros cuadrados de zonas cubiertas diferenciándose tres espacios independientes: la Carpa de las Estrellas, la Zona de Restauración y Ocio Juvenil para los más aventureros y la Zona de Ocio Familiar”.

‘La Carpa de las Estrellas’ será un espacio dedicado a la música, el teatro y la animación, en el que tendrán lugar numerosos conciertos y espectáculos de reconocidos artistas como ‘Cantajuegos Grupo Golosina’, ‘la Abeja Maya’, ‘Frozen’, ‘la Patrulla Canina’, ‘Puzzle Kids’ o ‘Fantasy World’, entre otros. La Carpa de Restauración, contará con numerosos Foodtrucks y una zona de ocio juvenil en la que se ofrecerán diferentes actividades multiaventura (tirolina, rocódromo, tobogán de trineos y mucho más). Por último, la carpa de Ocio Familiar permitirá a los más pequeños de la casa disfrutar de todo tipo de atracciones.


Ningún niño sin Navidad en Alcalá de Henares



El responsable de cerrar la presentación fue Javier Rodríguez Palacios, Alcalde de Alcalá de Henares, que afirmó que “uno de los objetivos clave de ‘Alcalá Ciudad de la Navidad’ es que ningún niño o niña se quede sin experimentar la magia de la Navidad”. El Regidor complutense explicó que “en la pasada edición, miles de escolares alcalaínos tuvieron ocasión de disfrutar de las atracciones ubicadas en el Recinto Ferial complutense.

Este año todos los alumnos y alumnas de los colegios de Alcalá de 6 a 12 años, recibirán su invitación para acudir a la pista de hielo”.

Además, Rodríguez Palacios añadía que el triunfo de este evento es la suma de los esfuerzos de muchas personas. “Innumerables asociaciones de la ciudad colaboran para que la Navidad alcalaína sea todo un éxito. Musical Sport (empresa responsable de ‘Alcalá Ciudad de la Navidad’), la Asociación Complutense de Belenistas, que cada año logra atraer 60.000 visitas a su Belén monumental, las peñas festivas, que organizan diferentes actividades, las Corales y la Orquesta Sinfónica Ciudad de Alcalá entre otras. Todos se vuelcan con nuestra Navidad”.



La compañía musical Turdión clausuró la velada interpretando varios villancicos clásicos.

Para más información sobre el evento y las actividades programadas del 16 de noviembre de 2018 al 6 de enero de 2019, es posible consultar la web: www.alcalaciudaddelanavidad.com

Nos han prometido que iremos a ver esta magia de la Navidad en Alcalá de Henares... de modo que ya os ampliaremos información, de todo lo que allí podremos/podréis ver.

Continuará... toda la magia de la Navidad, muy pronto.



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GO! SUSHING incorpora 3 nuevos sushis de podium

En Adoronews.com hemos asistido a la fiesta de aniversario de GO! SUSHING y degustado los 3 sushis ganadores, del primer Concurso Culinario de Cocina Japonesa Profesional organizado por la firma. ¡Mmmmmm! Deliciosos... ¿Te los vas a perder?


Tataki Tuna Roll, Otoño Roll y Power Roll podrán disfrutarse hasta fin de año en los pedidos realizados a través de su web o de su nueva app, que además tienes 5 € de descuento al descargarla
Estos sushis de edición limitada son los ganadores del Concurso Online con el que la firma referente de comida japonesa a domicilio pone el broche final a su décimo aniversario

Del podium... a la carta



Y es que Go! Sushing (GoSushing) cierra su 10º Aniversario incorporando a su variada oferta tres sushis ganadores... Tataki Tuna Roll (aguacate, atún, tempura, espárrago, mostaza y cebollino) creado por Maosheng Huang, Otoño Roll (aguacate, almendra frita, surimi y salsa de anguila) obra de Daowei Wu y Power Roll (pollo, mayonesa, aguacate y espinacas) del chef Lei Li. Son el oro, plata y bronce respectivamente del primer Concurso Culinario de Cocina Japonesa Profesional organizado por la firma con motivo de su décimo cumpleaños, con sus sushimen como participantes. Tres rolls que ganaron en las votaciones online y que luego conquistaron al jurado profesional compuesto por: Cristina Villanueva (presentadora de los informativos de La Sexta TV e incondicional de la cocina nipona), Luis Arévalo (chef experto en cocina nikkei que acaba de abrir Gaman), Sam Sam (al frente del restaurante ‘estrellado’ barcelonés Koy Shunka) y Jose Guo (chef ejecutivo del Grupo Ayala Japón), que valoraron originalidad, sabor, presentación y técnica.


Tataki Tuna Roll (aguacate, atún, tempura, espárrago, mostaza y cebollino) creado por Maosheng Huang.


¿Su premio? Formar parte de la carta online de Go! Sushing hasta fin de año. Además hacer los pedidos ahora es más sencillo que nunca gracias a su aplicación móvil, que hasta el 31 de diciembre tiene una oferta de bienvenida con 5 € de descuento para pedidos superiores a 30 € a la que se irán sucediendo infinidad de promociones. ¿Aún no la tienes? Se puede descargar desde Play Store o Apple Store.



Otoño Roll (aguacate, almendra frita, surimi y salsa de anguila) obra de Daowei Wu (a mi me gusta más que el ganador).



Power Roll (pollo, mayonesa, aguacate y espinacas) del chef Lei Li.


Estos tres rolls de podio se suman a recientes incorporaciones como DimSum verde de pollo, el Volcan roll, el New York roll o el Hot Philadelphia, en total casi 200 propuestas entre opciones crudas, cocinadas, vegetarianas... que gustan tanto a los más puristas como a los del “no puedo” o “no me gusta el pescado crudo”.



Concurso amateur



Por otro lado, a la par tuvo lugar un Concurso Amateur en el que Luis Carrasco se alzó ganador del primer premio, 500 €, con Alaska’s baby (arroz, aguacate, crema de queso y cangrejo), el segundo premio se lo llevó el Sunny vegan makis y la tercera posición fue para la Rosca de sushi de Laura Genez. ¿Llegarán también a la carta?


Los tres finalistas amateur con Mom.



Go! Sushing ( www.gosushing.com ), que además ahora luce nueva imagen en rojo y negro, pertenece al grupo Ayala Japón. Sus valores empresariales se basan en la calidad y la experiencia así como en el uso de productos de alta gama y frescura que aportan proveedores de reconocido prestigio. Un personal bien formado y ‘rodado’, la cantidad y el generoso tamaño de las piezas de cada ración así como la buena presencia de las mismas, suman para haberse convertido en el favorito de muchos amantes del sushi… incluidos celíacos y veganos.

Alaska’s baby (arroz, aguacate, crema de queso y cangrejo), de Luis Carrasco, se alzó ganador del primer premio, 500 €

Sunny vegan makis, de Pablo Jiménez, segundo premio amateur.

Rosca de sushi de Laura Genez, tercera posición del Concurso Amateur.


Décimo Aniversario




¡Enhorabuena por los 10 años... y por los Concursos y las nuevas incorporaciones en la carta! Como no podía ser de otra manera, además de un delicioso sushi, también hubo una espectacular tarta, con el sushi como protagonista representado en dulce, y tampoco faltó el  ¡cumpleaños feliz! correspondiente, entonado por los invitados a la fiesta. Un evento en el que no faltó de nada... incluido un stand donde nos obsequiaban con nuestro nombre en japonés y un fotomatón (fotomolón) para inmortalizar el momento. ¡Menudo fiestón!

Mon y su marido, Jose Guo (chef ejecutivo del Grupo Ayala Japón), con la tarta de aniversario y el ramo de rosas que le ha regalado a Mom, que hizo de perfecta maestra de ceremonias.

Mom, la anfitriona de la fiesta de aniversario de GoSushing, y Adoración Rodríguez, directora de www.Adoronews.com

Qué bonito recuerdo, nuestros nombres en japonés. ¡Mil gracias!

Datos:

  • Go! Sushing 
  • www.gosushing.com 

¿Mola o no mola... este fotomolón, perdón fotomatón? Otro bonito recuerdo de la fiesta del 10º Aniversario de Go!Sushing, celebrada el 25 de octubre de 2018 en Kitchen Club General Pardiñas

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